Evènements privés et services dans le Var

 

Si vous désirez organiser un séminaire, un repas professionnel dans vos bureaux, une réunion d’association, un lancement de produit ou une inauguration de boutique. Nous pouvons vous proposer des plateaux repas ou autre (cocktail, buffet…)

Faites de vos évènements et projets des moments inoubliables en sollicitant Agapes traiteur situé à Cogolin au cœur du golfe de st Tropez. Une équipe de professionnel à votre écoute vous accompagnera dans l’organisation de tous vos projets en vous proposant des choix de menus ou du sur mesure selon vos demandes.

Nos menus sont des suggestions et peuvent changer selon les saisons

Menu spécial Fêtes de fin d'année 2021

Commande à passer avant le 19 décembre maximum pour Noël
et le 26 décembre maximum pour le nouvel an merci.

 

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Menu autour des oursins

Vendredi 17 décembre 2021 Diner

Menu autour des oursins

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Menu provençal

Mise en bouche

Barigoulo de cachoflo poivrado, anchoïado e fielet de rouget de rocco au balicot

Espalo d’agnéu farcido, merinjano en catoun

Salado de frago refrescado au balicot e liqour de limoun

Traiteur des Agapes vous propose différents menus

Mise en bouche
Marbré de queue de bœuf, foie gras de canard céleri et noisettes
Epaule d’agneau confite au romarin, compotée de légumes niçois
Entremet moelleux chocolat blanc et brousse de brebis aux cerises


Mise en bouche
Tarte fine de thon, oignons confits, fenouil, olives et basilic
Verrine de crustacés et poissons de nos côtes, bouillon safrané
Poêlée d’abricots, miel, lavande et pistaches grillées


Mise en bouche
Grosses ravioles de champignons, émulsion de son jus
Grenadin de veau rôti en fine croûte de noisettes, fricassée de champignons et pommes grenailles
Poêlée de pêche façon crumble, sorbet pêche


Mise en bouche
Œuf coque feuilleté au foie gras de canard et truffe
Dos de cabillaud rôti aux asperges, pomme mousseline truffé
Pêche pochée à la verveine sorbet fruits rouges